La cocina es el lugar donde nos preparamos para deleitar nuestro paladar. Por supuesto, todos queremos que nuestras delicias culinarias no solo tengan un sabor excelente, sino que tambi\u00e9n sean perfectamente comestibles y no causen problemas estomacales o intestinales. En este art\u00edculo, aprender\u00e1 consejos y trucos para asegurarse de que su cocina no solo parezca SUUBER, sino que tambi\u00e9n lo sea. <\/p>\n\n
\u00bfSe imagina comer la ensalada que acaba de ser cortada en la tabla donde tambi\u00e9n se acaba de cortar el filete crudo? No es una idea agradable, ni siquiera para un SUUBERman. Esto no solo es antihigi\u00e9nico, sino que tambi\u00e9n puede ser peligroso, porque nunca se sabe qu\u00e9 bacterias desagradables se han acumulado ya en la carne. No todas las bacterias son peligrosas en absoluto, porque los humanos dependemos de miles de millones de bacterias que nos pueblan y ayudan a hacernos la vida m\u00e1s f\u00e1cil, pero todav\u00eda hay algunas peligrosas que no tienen nada bueno en mente para nosotros. <\/p>\n\n
Tenga en cuenta que es obvio utilizar una tabla diferente para diferentes alimentos, pero no olvide utilizar cuchillos diferentes. Esto podr\u00eda ayudarle a evitar que posibles bacterias se transfieran a otros alimentos y a garantizar una mejor higiene en la cocina. <\/p>\n\n
Lavarse las manos es casi el truco m\u00e1s simple, pero esto no solo se aplica a la cocina sino a la limpieza impecable en general. Especialmente en tiempos de pandemias y globalizaci\u00f3n, esta es una manera f\u00e1cil de lograr los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de higiene, pero tambi\u00e9n extremadamente efectiva. Sin embargo, lavarse las manos no siempre fue tan popular. <\/p>\n\n
A mediados del siglo XIX, todav\u00eda exist\u00edan fuertes dudas de que lavarse las manos mejorara la higiene. Sin embargo, el m\u00e9dico Ignaz Semmelweis reconoci\u00f3 que la tasa de mortalidad de las mujeres despu\u00e9s del parto era menor cuando la higiene era mejor. Not\u00f3 esto porque en un hospital los m\u00e9dicos que asist\u00edan a los partos no ten\u00edan las manos tan limpias como las parteras en otro hospital, donde la tasa de mortalidad materna era mucho menor porque los m\u00e9dicos de un hospital a menudo ven\u00edan directamente de la sala de disecci\u00f3n, donde se disecaban cad\u00e1veres, antes de los partos. Semmelweiss, por tanto, sugiri\u00f3 introducir el lavado de manos por motivos de higiene, que anteriormente se hab\u00eda considerado una p\u00e9rdida de tiempo innecesaria. <\/p>\n\n
Aunque fue muy criticado y el lavado de manos solo se introdujo unos a\u00f1os despu\u00e9s de su muerte, se observ\u00f3 una reducci\u00f3n significativa en el n\u00famero de madres que mor\u00edan de fiebre puerperal durante el parto. <\/p>\n\n
Hoy sabemos que lavarse las manos puede hacer inofensivas a muchas bacterias y reducir en gran medida la transmisi\u00f3n e infecci\u00f3n de virus da\u00f1inos, salvando as\u00ed vidas.<\/p>\n\n
En conclusi\u00f3n, contin\u00fae lav\u00e1ndose las manos, especialmente si trabaja con alimentos en la cocina. <\/p>\n\n
Las intoxicaciones alimentarias o las infecciones transmitidas por los alimentos a menudo provienen de la carne, el pescado, la ensalada o el queso. Con la carne y el pescado, es bastante f\u00e1cil prevenirlas. La bacteria Salmonella muere si la carne o el pescado simplemente se cocinan. Como regla general, ayuda no almacenar los alimentos al aire libre, sino siempre en recipientes herm\u00e9ticos. Esto previene eficazmente la transferencia de pat\u00f3genos de un producto a otro. Tambi\u00e9n puede prevenir las infecciones transmitidas por los alimentos en la carne as\u00e1ndola bien, ya que la mayor\u00eda de las bacterias solo mueren a un calor de 70-100 grados Celsius. <\/p>\n\n
Incluso si la fecha de consumo preferente no parece particularmente l\u00f3gica para algunos productos, por ejemplo una botella de agua, puede ser \u00fatil prestar atenci\u00f3n a la fecha de consumo preferente, porque si un producto est\u00e1 en su nevera pero ha caducado y se ha estropeado durante mucho tiempo, pero usted no se da cuenta de esto, puede suceder que se formen criaturas indeseables como bacterias, moho u hongos, que tambi\u00e9n pueden infectar otros alimentos. <\/p>\n\n
Por lo tanto, puede ser de ayuda si se asegura constantemente de consumir siempre los alimentos antes de la fecha de caducidad para evitar una posible contaminaci\u00f3n por bacterias y similares. Lo que entra primero en la nevera debe comerse primero. <\/p>\n\n
Si a\u00fan no tiene una red o una cesta de frutas cerrada para la fruta en su mesa, tal vez quiera reconsiderarlo, ya que las moscas de la fruta no son particularmente da\u00f1inas, pero son molestas. Las moscas de la fruta prefieren la fruta podrida ya que no tiene una piel tan dura, por lo que siempre vale la pena comprobar cuidadosamente antes de comer para ver si una o dos manzanas se han estropeado sin que se d\u00e9 cuenta. <\/p>\n\n
Tambi\u00e9n debe lavar siempre la fruta inmediatamente despu\u00e9s de comprarla, ya que las moscas de la fruta encontrar\u00e1n su camino hacia la fruta a trav\u00e9s de una ventana abierta, o estar\u00e1n en huevos en la fruta cuando la compre, por lo que vale la pena enjuagar la fruta brevemente para evitar criar las molestas moscas de la fruta. <\/p>\n\n